پیکان یا پیکَن (Pecan) گونه‌ای از گردوی گرمسیری است. این گونه گردو بومی آمریکای شمالی است و در ایالات متحده و مکزیک می‌روید.
به طور کلی Pecan سرشار از فیبر هستند! از این رو مصرف آن‌ها سلامت قلب را بهبود بخشیده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی را به طور چشمگیری کاهش می دهد. بعلاوه این آجیل برای جلوگیری و مبارزه با برخی از انواع سرطان‌ها استفاده می شود
فیبر موجود در گردو پکان ضامن سلامت روده بزرگ بوده و حرکات منظم آن را تسهیل می‌کند.
مطالعات اخیر ثابت می‌کند که مصرف ۱۰۰ میلی‌گرم منیزیم در روز خطر سکته مغزی را تا ۹ درصد کاهش می‌دهد. گردو پکان آریکایی یک منبع خوب منیزیم است و می‌تواند بخش مهمی از منیزیم مورد نیاز بدن را تامین کند.
منبع عالی از ویتامین E، به خصوص گاما توکوفرول است. مصرف ۲۵ گرم آن می‌تواند ۱۰۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین E را تامین کند
پیکن ها منبعی غنی از انرژی هستند. مصرف ۱۰۰ گرم آن چیزی در حدود ۶۹۰ کالری برای بدن تامین می‌کند. آن ها منبع خوب چربی‌های غیر اشباع هستند.
منگنز موجود در گردو آمریکایی به کاهش علائم سندروم پیش از قاعدگی مانند نوسانات خلقی و گرفتگی عضلات کمک می کند.
ارزش غذایی در 28 گرم:
- کالری : 193
- چربی : 20.2 گرم
- کربوهیدرات : 3.9 گرم
- پروتئین : 2.6 گرم
- فیبر : 2.7 گرم
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.