طبع چلغوز بسیار گرم و خشک است.
چلغوز دانه‌ای پرچرب است

کاهنده اشتها است و دردهای عضلانی، خستگی مفرط، تنش و اضطراب را برطرف می‌کند

دانه‌های چلغوز دارای خواص آرامبخش هستند و به رفع خستگی مفرط، کاهش اضطراب و تنش کمک می‌کنند.
مصرف آن باعث تقویت قوای جسمی و افزایش نیروی جنسی، افزایش حجم منی و قوه باه می‌شود.

برای افرادی که سرد هستند و میلی به روابط جنسی ندارند، مصرف چلغوز توصیه شده و موجب افزایش قوای جنسی در آنها می‌شود.
افرادی که کمبود اسپرم دارند، چلغوز را همراه با بادام هندی روزانه مصرف نمایند.

ترکیبات آنتی‌اکسیدان موجود در آن باعث شده است که این دانه گیاهی به عنوان یکی از ارزشمندترین مواد ضد سرطان و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن محسوب شود.
استفاده از روغن چلغوز به عملکرد بهتر و سلامت کبد کمک می‌کند و باعث می‌شود تا کبد، تری گلیسیرید مضر را از بدن به راحتی دفع کند.
همچنین خاصیت گندزدایی، ادرارآور، محرک و ضد انگل نیز دارد.
سرشار از فیبر است و مصرف آن موجب کاهش اشتها و به تبع آن کمک به کاهش وزن می‌شود.
از دیگر خواص چلغوز که در طب سنتی از آن یاد شده است، کمک به رفع سنگ مثانه است.

این دانه از بی‌خوابی‌های شبانه می‌کاهد.

ارزش غذایی یک وعده‌ی مصرف دانه‌ی چلغوز به اندازه‌ی ۲۸ گرم:

کالری ۱۹۰چربی اشباع شده ۱ گرم ۷ درصد
چربی ترانس
کلسترول ۰ میلی گرم ۰ درصد
مجموع کربوهیدرات ۴ گرم ۱ درصد
فیبر غذایی ۴ درصد
قند ۱ گرم
پروتئین ۴ گرم