ماکادمیا یا فندق استرالیایی که از درخت ماکادمیا به دست می آید، یکی از محبوب ترین آجیل های آمریکا و مغذی ترین و گران ترین آجیل جهان است که خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد، باعث درمان آرتریت شده و بینایی را بهبود می بخشد.

کره ی ماکادمیا طعمی لطیف و بافتی خامه‌ای دارد

آجیل ماکادمیا حاوی پروتئین، مقادیر بالایی از چربی‌های مفید و فیبر است. از آنجا که هضم چربی بیشتر طول می‌کشد و پروتئین و فیبر به جلوگیری از تغییرات بزرگ در سطح قند خون کمک می‌کنند، خوردن ماکادمیا موجب می‌شود تا شما  برای مدت طولانی‌تری احساس سیری داشته باشید.

تقویت سلامت قلب:خوردن روزانه 8-42 گرم از این مغزها می تواند سطح کلسترول کل و LDL را تا 10 درصد کاهش دهد.

سرطان
ماکادمیا حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها و فلاونوئید هاست که به محافظت از سلول ها کمک کرده و با کاهش رادیکال های آزاد در بدن خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهند.

پوکی استخوان ها
مقادیر بالای فسفر، منگنز و منیزیم موجود در ماکادمیا به تقویت استخوان ها کمک کرده و خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهند؛

کلسیم در شکل گیری دندان ها و استخوان ها مفید است و منگنز به تشکیل بافت استخوانی و تقویت استخوان ها کمک می کند.

ماکادمیا گلوتن ندارد به همین دلیل یکی از بهترین آجیل ها و میان وعده ها برای افراد مبتلا به بیماری سلیاک می باشد.

ارزش غذایی:
ارزش غذایی ماکادمیا (100 گرم)
کالری : 718
چربی : 76 گرم
کربوهیدرات : 14 گرم
پروتئین : 8 گرم
فیبر : 9 گرم
قند : 4.6 گرم