قرن‌هاست که از تخم کتان برای بهره‌گیری از خواص بی‌شماری که برای سلامت دارد، استفاده می‌شود. تخم کتان یک ماده‌ی غذایی گیاهی است که برای بدن چربی‌های سالم، آنتی‌اکسیدان و فیبر تأمین می‌کند. می‌توانید برای تقویت سلامتی خود، این ماده‌ی غذایی را مصرف کنید. تخم کتان در شکل‌های دانه، روغن، پودر، قرص، کپسول و آرد وجود دارد. افراد از تخم کتان به‌عنوان مکمل غذایی برای جلوگیری از یبوست، دیابت، کلسترول بالا، بیماری قلبی، سرطان و چند عارضه‌ی دیگر استفاده می‌کنند.
طبع تخم کتان گرم و خشک است
تشکیل دهنده های اصلی در100 گرم تخم کتان
- کربوهیدرات 28.88 گرم
- پروتئین 18.29 گرم
- چربی 42.16 گرم
- آب 6.96 گرم
- فیبر 27.30 گرم
- قند 1.55 گرم
- کلسترول 0.00 میلی گرم
- مواد معدنی بذر کتان در 100 گرم
خواص تخم کتان
سرشار از چربی های امگا 3
حاوی پروتئین با کیفیت بالا هستند
کنترل قند خون
کاهش گرسنگی و کنترل وزن
پیشگیری از گر گرفتگی
کاهش خطر پوکی استخوان
تخم کتان معده و دستگاه گوارش را تمیز می‌کنید
روش استفاده از دانه کتان در رژیم غذایی
دانه های کتان یا روغن دانه کتان را می توان به بسیاری از غذاهای رایج اضافه کرد.
برای شروع موارد زیر را امتحان کنید :
- اضافه کردن دانه های کتان به آب و نوشیدن آن به عنوان بخشی از مصرف مایعات روزانه شما
- روغن دانه کتان را به عنوان سس روی سالاد بریزید
- دانه های کتان آسیاب شده را روی غلات صبحانه گرم یا سرد خود بپاشید
- آن ها را با ماست مورد علاقه خود مخلوط کنید
- آن ها را در کلوچه، مافین و نان استفاده کنید
- آن ها را با اسموتی مخلوط کنید
- آن ها را به عنوان جایگزین تخم مرغ در غذاها استفاده کنید
چه کسانی نباید تخم کتان مصرف کنند؟
- بذر کتان خواص شبه استروژنی دارد خانم های باردار و شیرده باید از مصرف آن خودداری کنند.
- افرادی که دچار بیماری هایی مانند اندومتریوز،تخمدان پلی کیستیک و فیبرویید می باشند نیز باید از مصرف تخم کتان اجتناب کنند.
- افرادی که بهانسداد روده مبتلا هستند هم باید از بذر کتان دوری کنند چرا که تخم کتان سرشار از فیبر است، افرادی که دارای روده التهابی و تحریک پذیر می باشند باید از خوردن تخم کتان اجتناب کنند.
نقد و بررسی‌ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.