فواید مصرف روغن‌های طبیعی

روغن‌های طبیعی مثل روغن زیتون بکر، روغن کنجد یا روغن آفتابگردان فشرده شده با پرس سرد، فواید بی‌شماری نسبت به روغن‌های صنعتی دارند.
این روغن‌ها دارای اسیدهای چرب مفید، آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین‌های ضروری هستند که به حفظ سلامت قلب، کاهش التهاب و بهبود عملکرد مغز کمک می‌کنند. در مقابل، روغن‌های صنعتی که در فرآیند تولید تحت حرارت زیاد و افزودنی‌های شیمیایی قرار می‌گیرند، می‌توانند موجب افزایش ریسک بیماری‌های قلبی و دیابت شوند.
برای حفظ سلامتی، استفاده از روغن‌های طبیعی بدون ترانس و با اسید چرب امگا-۳ توصیه می‌شود.